Dulce de Leche Μπανάνα σπλίτ

Ένα πλούσιο επιδόρπιο για τους λάτρεις της μπανάνας και της καραμέλας


image dulche de leche mpanana split

Υλικά

- 4 κ.σ. ανάλατο βούτυρο
- 16 ώριμες μπανάνες baby
- ½ κούπα κρέμα καραμέλας dulce de leche
- 2 στικ βανίλιας, κομμένα στη μέση
- 2 στικ κανέλλας, σπασμένα στη μέση
- ½ κούπα μαύρο ρούμι
- Παγωτό βανίλια για σερβίρισμα


 

Εκτέλεση

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 230 βαθμούς.
2. Σε ένα μεγάλο τηγάνι που μπαίνει στο φούρνο λιώνετε το βούτυρο.
3. Προσθέτετε τις μπανάνες και μαγειρεύετε σε υψηλή φωτιά μέχρι να πάρουν χρώμα, 2-3 λεπτά.
4. Προσθέστε το the dulce de leche, τα στικ βανίλιας και κανέλλας και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά μέχρι να λιώσει το dulce de leche.
5. Προσεκτικά προσθέτετε το ρούμι και ανακατεύετε ελαφρά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα. Μεταφέρετε το τηγάνι στο φούρνο και
ψήνετε για 5 λεπτά ή μέχρι η μπανάνες να είναι μαλακές.
6. Προσεκτικά αφαιρέστε τα στικ βανίλιας και κανέλλας. Σερβίρετε με παγωτό βανίλια.