Πουτίγκα ρυζιού και μπανάνας από το Βιετνάμ

Υλικά για 4 άτομα:


φωτο βιετναμεζικο γλυκο
 
•    1 1/2 φλιτζάνια ρύζι - μαγειρεμένο
•    1 φλιτζάνι γάλα
•    1 μπανάνα - κομμένη σε φέτες
•    1/4 φλιτζάνι νερό
•    2 κουταλιές της σούπας μέλι
•    1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
•    1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
•    1/2 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μοσχοκάρυδο

 

Εκτέλεση:

1.    Σε μια κατσαρόλα μεσαίου μεγέθους, προσθέτουμε τις φέτες μπανάνας, το νερό, το μέλι, την βανίλια, την κανέλα και το μοσχοκάρυδο. Σιγοβράζουμε για 10 λεπτά.
2.    Ύστερα, προσθέτουμε το ρύζι και το γάλα και ανακατεύουμε καλά. Σιγοβράζουμε για άλλα 10 λεπτά. Σερβίρουμε ζεστό.