Σούπα με κιμά και λαχανικά

Υλικά για 6 άτομα:


φωτο σούπα με κιμά
•    30 γρ βούτυρο
•    3 κρεμμύδια
•    700 γρ κιμά χοιρινό
•    2 φινόκια
•    1 πατάτα
•    3 -4 καρότα
•    Μισό λάχανο
•    1 κύβο λαχανικών
•    Αλάτι, πιπέρι
•    ¼ ποτήρι κρασί


Εκτέλεση:

1.    Αρχικά, πλένουμε και κόβουμε τα λαχανικά μας σε κύβους.
2.    Ύστερα, βάζουμε στην κατσαρόλα το βούτυρο και σοτάρουμε τα κρεμμύδια και τον κιμά και  στη συνέχεια, προσθέτουμε όλα τα λαχανικά μας.
3.    Έπειτα, σβήνουμε με το κρασί, προσθέτουμε, τον κύβο, το αλάτι, το πιπέρι, καθώς και ζεστό νερό, τόσο όσο να καλύπτει τα υλικά μας.
4.    Σιγοβράζουμε  για περίπου  30 λεπτά την σούπα μας και σερβίρουμε ζεστή.