Γρανίτα φράουλα

Γρανίτα φράουλα


image granita fraoula

Υλικά
2/3 του φλιτζανιού νερό 2/3 του φλιτζανιού ζάχαρη 5 φλιτζάνια φράουλες 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού

Εκτέλεση
Βάζετε το νερό και τη ζάχαρη σε ένα κατσαρολάκι σε χαμηλή φωτιά μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Μόλις βράσει το μείγμα, το μεταφέρετε σε ένα μπολ και το βάζετε το ψυγείο για μισή ώρα. Χτυπήστε στο μπλέντερ τις φράουλες και μεταφέρετε το χυμό σε ένα μπολ, όπου και προσθέτετε το χυμό λεμονιού και το βάζετε στο ψυγείο για 1 ώρα, και μετά αναμείξτε τα δυο μείγματα και βάλτε τα πάλι στο ψυγείο για 3-4 ώρες μέσα σε ένα μεταλλικό σκεύος τυλιγμένο με μεμβράνη. Το χτυπάτε πάλι στο μπλέντερ και μετά το τοποθετείτε πάλι στο σκέυος, το τυλίγετε και το αφήνετε στο ψυγείο για 3-4 ώρες ακόμη.