Φιλέτο κοτόπουλο με τυρί κατίκι

Δοκιμάστε αυτή την εύκολη και γρήγορη συνταγή

Συστατικά( για 4 άτομα)

 

  •         500 γρ φιλέτο κοτόπουλου στήθος χωρίς πέτσα
  •        1 ποτήρι κρασί λευκό
  •         2 κ.σ. ελαιόλαδο
  •        Αλάτι
  •         Πιπέρι
  •         100 γρ τυρί κατίκι

 

φώτο-φιλέτο κοτόπουλο με τυρί κατίκι

Εκτέλεση



           1.     Σε αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε τα φιλέτα και τα σοτάρουμε με το κρασί για 15 λεπτά

           2.     Τα ροδίζουμε και από τις δυο μεριές μέχρι να εξατμιστεί το κρασί

           3. Όταν εξατμιστεί το κρασί ρίχνουμε το ελαιόλαδο το αλάτι και το πιπέρι αφήνουμε σιγοβράσει για 15 λεπτά σε χαμηλή θερμοκρασία

          4.     Μετά τα 15 λεπτά αφαιρούμε το καπάκι

          5.     Τοποθετούμε τα φιλέτα σε ένα ταψάκι, ρίχνουμε το τυρί πάνω στα φιλέτα

          6.     Τα ψήνουμε στο γκριλ μέχρι να ροδίσουν.