Σαλάτα με αβοκάντο

Υλικά για 2 άτομα:


φωτο σαλάτα με αβοκάντο
•    4 φύλλα μαρούλι, ψιλοκομμένα
•    6 ντοματίνια
•    2 ραπανάκια, λεπτοκομμένα
•    2 Φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
•    50γρ. αγγούρι, κομμένο σε μικρούς κύβους
•    25γρ. φύλλα μαϊντανό
•    25γρ. μέντα, αλάτι
•    1 αβοκάντο, ψιλοκομμένο σε μικρά κομμάτια
Για τη σάλτσα
•    ½ σκελίδα σκόρδο, θρυμματισμένη
•    1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
•    2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο


Εκτέλεση:

1.    Για τη σάλτσα, ανακατεύουμε το θρυμματισμένο σκόρδο, με το χυμό λεμονιού, το αλάτι και το ελαιόλαδο.
2.    Προσθέτουμε τα συστατικά σαλάτας σε ένα μπολ, αφού πρώτα τα έχουμε πλύνει καλά και τα έχουμε ψιλοκόψει. Έπειτα, λίγο πριν τη σερβίρουμε ρίχνουμε την σάλτσα μας και ανακατεύουμε.