Σαλάτα με μπρόκολο

Υλικά για 4 άτομα:

φώτο σαλάτα με μπρόκολο
•    1 μπρόκολο
•    ¾ φλ. σταφίδες
•    ¾ φλ. καρύδια χοντροκομμένα
•    1 μήλο κομμένο σε κύβους
•    Χυμός από 1 λεμόνι
•    ¾ φλ. γιαούρτι
•    1/3 φλ. μαγιονέζα
•    Αλάτι
•    Πιπέρι

Εκτέλεση:

1.    Κόβουμε το μπρόκολο σε μπουκετάκια και τα ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό να βράσουν για 15 λεπτά. Στη συνέχεια τα σουρώνουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν.
2.    Βάζουμε το μπρόκολο σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέτουμε τις σταφίδες, τα καρύδια, το μήλο, το χυμό λεμονιού, το αλάτι και το πιπέρι.
3.    Σε ένα μπολ αναμιγνύουμε το γιαούρτι με τη μαγιονέζα και περιχύνουμε τη σος πάνω από την σαλάτα.