Σαλάτα με τυρί Μίλνερ

Εύκολη, γρήγορη και νόστιμη σαλάτα


ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4 ΜΕΡΙΔΕΣ

ΓΙΑ ΤΗ ΣΩΣ

- 40ml χυμός λεμονιού
- πιπέρι, αλάτι
- 60ml βραστό νερό
- 2 κου. σ. λάδι
- 2 κουτ. σ. ξανθές σταφίδες

ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΑΤΑ

- 8 φέτες τυρί μίλνερ λάιτ
- 1 μαρούλι
- μαϊντανό
- ραπανάκι ψιλοκομμένο
 

image salata me tyri milner1
image salata me tyri milner2

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ανακατεύουμε το λεμόνι με το αλάτι και το πιπέρι.
Προσθέτουμε το ελαιόλαδο λίγο λίγο και στο τέλος ανακατεύουμε με το νερό.
Ρίχνουμε τη σάλτσα πάνω από τις σταφίδες και τα αφήνουμε για μισή ώρα.

Στη συνέχεια τοποθετούμε το μαρούλι κομμένο σε ένα μπολ.
Κόβουμε το τυρί σε τετράγωνα κομμάτια,
το τοποθετούμε πάνω από το μαρούλι και προσθέτουμε τη σάλτσα,
το μαϊντανό και το ραπανάκι ανακατεύοντας.
Σερβίρουμε τη σαλάτα σε 4 μπολ.


 

Διατροφική αξία ανά μερίδα: 260 θερμίδες και 5γρ λιπαρά