Σάλτσα γουακαμόλε

Υλικά για 4-6 μερίδες:


φωτο σάλτσα γουακαμόλε
•    2 αβοκάντο
•    1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
•    1 σκελίδα σκόρδο
•    1 ώριμη ντομάτα, ψιλοκομμένη
•    Χυμός από 1 λαίμ
•    Αλάτι
•    πιπέρι


Εκτέλεση:

1.    Ξεφλουδίζουμε τα αβοκάντο και τα προσθέτουμε σε ένα μεσαίο μπολ σερβιρίσματος. Προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, την ντομάτα, το χυμό λάιμ, το αλάτι, το πιπέρι και ανακατεύουμε. Ψύχουμε για μισή ώρα, προκειμένου να συνδυαστούν οι γεύσεις μας και σερβίρουμε.