• Soma Ygies
  • Soma Ygies
  • Soma Ygies
  • Soma Ygies

 


ΖΥΜΑΡΙΚΑ

ΧΥΛΟΠΙΤΕΣ ΜΕ ΔΥΟΣΜΟ ΚΑΙ ΧΑΛΟΥΜΙ

 

χυλοπίτες με χαλούμι


 

 
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ

    500γρ χυλοπίτες
    4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
    250γρ χαλούμι κομμένο σε μικρά κυβάκια
    1 μέτριο ματσάκι ψιλοκομμένος δυόσμος
    3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
    αλάτι και πιπέρι

 


ΕΚΤΕΛΕΣΗ


1. Βράζουμε το νερό στο βραστήρα για να γλιτώσουμε χρόνο, το μεταφέρουμε στην κατσαρόλα, προσθέτουμε αλάτι και βράζουμε τις χυλοπίτες για περίπου 10 λεπτά.
2. Σε ένα φαρδύ τηγάνι σοτάρουμε στο ελαιόλαδο σε δυνατή φωτιά και ανακατεύοντας συνεχώς το κρεμμυδάκι.
3. Μόλις μαραθεί προσθέτουμε το χαλούμι και το δυόσμο, αλατίζουμε ελάχιστα και ανακατεύουμε συνέχεια μέχρι να ροδίσει το τυρί.
4. Στραγγίζουμε σε ένα σουρωτήρι τις χυλοπίτες και τις προσθέτουμε στο τηγάνι.
5. Τις ανακατεύουμε 2-3 φορές μέχρι να ενωθούν καλά με τα υπόλοιπα υλικά.
6. Σερβίρουμε με τριμμένο πιπέρι.

 


Διατροφική αξία ανά μερίδα: 328 θερμίδες, 10.8 γρ. λιπαρά