Πεπόνι στη σχάρα

Υλικά:


•    Ώριμο πεπόνι, κομμένο σε δόρυ και αφαιρούνται τα φλούδια
•    1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο
•    1 κουταλάκι του γλυκού καρύκευμα
•    2 κουταλάκια του γλυκού μέλι
•    προαιρετικά καλύμματα - πρόσθετα καρυκεύματα και νιφάδες θαλασσινό αλάτι
fwto-peponi sxaras


Εκτέλεση:

1.    Θερμαίνουμε τη σχάρα (ή τηγάνι ψησίματος) σε υψηλή φωτιά.
2.    Βουρτσίζουμε τις φέτες πεπονιού με ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε με τα καρυκεύματα στην κορυφή.
3.    Τοποθετούμε το πεπόνι στη σχάρα και μαγειρεύουμε για 3 έως 4 λεπτά σε κάθε πλευρά ή έως ότου εμφανιστούν σκοτεινά σημάδια σχάρας. Αφού ψηθούν και οι δύο πλευρές, αφαιρούμε και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 3 λεπτά.
4.    Περιχύνουμε το μέλι σε όλη την επιφάνεια του πεπονιού και πάνω με επιπλέον καρύκευμα (αν θέλετε) ή πασπαλίζουμε με θαλασσινό αλάτι.