Φάβα διαφορετική

Μια συνταγή που δεν μπορεί να λείπει απο το σαρακοστιανό τραπέζι!


image fava diaforetikh

Υλικά

- 250 γρ. φάβα
- 1 χούφτα άνηθος
- 3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια
- 3 κ.σ. κάπαρη

Εκτέλεση

1.Βάζουμε τη φάβα να βράσει σε νερό (προαιρετικά μαζί με λίγο αλάτι), και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσει και να πιει το νερό.
2.Αφού κρυώσει λίγο, τη χτυπάμε μαζί με την κάπαρη σε ένα μπλέντερ.
3.Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε λίγο λάδι και τσιγαρίζουμε τον άνηθο και τα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα για 2-3 λεπτά.
4.Βγάζουμε από τη φωτιά, ρίχνουμε το μείγμα από το τηγάνι στην φάβα, ανακατεύουμε και σερβίρουμε.