Νηστίσιμη μερέντα με σιρόπι αγαύης

Υλικά:

•    250 γρ. κακάο
•    4 φλ. σιρόπι Αγαύης
•    2,5 φλ. γάλα αμυγδάλου
•    2 βανίλιες
•    200 γρ. φουντούκια ψημένα
•    2 κ.σ. ταχίνι
φωτο μερεντα

Εκτέλεση:

1.    Περνάμε από το μπλέντερ τα φουντούκια για να γίνουν σκόνη.
2.    Ρίχνουμε όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα και τα αφήνουμε να βράσουν για λίγα λεπτά.
3.    Αφού πάρουν μια βράση, το μείγμα θα αρχίσει να πήζει. Ανακατεύουμε και το κατεβάζουμε από τη φωτιά.
4.    Αδειάζουμε το μείγμα μας σε βαζάκια που έχουν καπάκι. Δεν κλείνουμε τα βαζάκια μας μέχρι να κρυώσει η μερέντα.