Θρεπτικά muffins


Μάθετε πώς να φτιάξετε αυτά τα εύκολα muffins...

Υλικά/ 8 μερίδες

•    3 φλ. βρώμη
•    3 κ.γ κανέλα
•    1 κ.γ baking soda
•    1 κ. baking powder
•    Λιναρόσπορο
•    3-4 χουρμάδες
•    3 μπανάνες ώριμες
•    1-1/3 φλ. γάλα αμυγδάλου
•    Γκοτζιμπέρι
•    Κομματάκια σοκολάτας υγείας
•    Χυμό από 1 λεμόνι
fwto-threptika muffins


Εκτέλεση

1.    Μετατρέπουμε στο μουλτι τις κούπες βρώμης σε αλεύρι.
2.    Αναμιγνύουμε τα "στεγνά" υλικά.
3.    Χτυπάμε στο μούλτι τις μπανάνες με τους χουρμάδες και το γάλα αμυγδάλου.
4.    Ρίχνουμε τον πολτό στα στεγνά υλικά και ανακατεύουμε.
5.    προσθέτοντας στο τέλος τον χυμό από το λεμόνι.
6.    Μοιράζουμε το μίγμα στις θήκες μιας φόρμας σιλικόνης.
7.    Έχοντας προθερμάνει τον φούρνο στους 200o C ψήνουμε για περίπου 20 λεπτά.