Pineapple Mojito

Υλικά για 2 άτομα:


φωτο μοχιτο

Για το σιρόπι:
•    1 φλιτζάνι νερό
•    2 φλιτζάνια ζάχαρη
Για το COCKTAIL:
•    12 φύλλα μέντας
•    60 γρ. φρέσκα κομμάτια ανανά
•    30 γρ. φρέσκο χυμό λάιμ
•    60 γρ. ρούμι
•    50 γρ. τζίτζερ


Εκτέλεση:

1.    Για το σιρόπι: Σε μια μικρή κατσαρόλα  ζεσταίνουμε τη ζάχαρη και το νερό και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη, για περίπου 5 λεπτά.
2.    Για το κοκτέιλ: Σε ένα μπλέντερ, προσθέτουμε τον ανανά και τη μέντα και γεμίζουμε με πάγο. Επίσης, προσθέτουμε το ρούμι, το χυμό λάιμ, το τζίτζερ και ανακατεύουμε όλα μας τα υλικά μαζί. Έπειτα, σερβίρουμε σε ποτήρι και διακοσμούμε στην κορυφή με φύλλα μέντας.