Ομελέτα με ασπράδια αυγών

Light και γρήγορη!


image omeleta me aspradia avgwn

Υλικά:

- 4 ασπράδια αυγών
- 2 κ.σ. τυρί τριμμένο
- 2 κ.γ. γάλα
- 1/4 κ.γ. αλάτι
- 1/8 κ.γ. φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
- 1 κ.σ. βούτυρο

 

Εκτέλεση:

1-Αρχικά χτυπάμε σε ένα μπολ τα ασπράδια.
2-Προσθέτουμε το τυρί, το γάλα, το αλάτι, το πιπέρι, μέχρι να γίνει το μείγμα μας ομοιόμορφο.
3-Στη συνέχεια λιώνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι, με μέτρια φωτιά.
4-Ρίχνουμε το μείγμα μας, ανακατεύοντας στις άκρες συνεχώς με μια σπάτουλα για 2-3 λεπτά μέχρι να ψηθεί ομοιόμορφα.