Μηλόπιτα με τυρί κότατζ

Δοκιμάστε αυτή την συνταγή με πλούσια γεύση


Συστατικά

  •        250 γρ. τυρί κότατζ

  •        225 γρ αλεύρι χωρίς γλουτένη

  •        115 γρ. σπορέλαιο

  •        2 αυγά

  •        200 γρ. ζάχαρη

  •        1,5 κ.γ μπέικιν πάουτερ

  •         3 μήλα κόκκινα

  •         1 κ.σ ζάχαρη καρύδας

  •         1/2 κ.σ κανέλα (για τα μήλα)

φωτο-μηλόπιτα με τυρί κότατζ


        Εκτέλεση

  1.        Σε μπολ κόβουμε τα μήλα σε φέτες  και σε αυτά προσθέτουμε τη ζάχαρη και την κανέλα

  2.        Αφήνουμε στην άκρη

  3.        Σε άλλο μπολ χτυπάμε τη ζάχαρη με το σπορέλαιο και στη συνέχεια προσθέτουμε τα αυγά και το τυρί κότατζ

  4.        Αφού ενωθούν καλά έπειτα ρίχνουμε το αλεύρι με το μπέικιν

  5.        Ανακατεύουμε άλλη μία φορά και τέλος προσθέτουμε τα μήλα

  6.        Συνεχίζουμε το χτύπημα για άλλο 1 λεπτό

  7.        Ρίχνουμε το τελικό μείγμα σε καλά αλευρωμένη φόρμα 20εκ και ψήνουμε στους 175 βαθμούς για 45'