Κοκτέιλ χωρίς αλκοόλ

Καθώς το καλοκαίρι έφτασε και η θερμοκρασία ολοένα και αυξάνεται, δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος για να απολαύσουμε τις καλοκαιρινές μέρες από το να βγούμε για ένα δροσερό ποτό. Πολλές φορές όμως είτε για λόγους υγείας, είτε για λόγους προσωπικής προτίμησης δε θέλουμε να καταναλώσουμε αλκοόλ και σε αυτή την περίπτωση ιδανική επιλογή αποτελούν τα κοκτέιλ χωρίς αλκοόλ που γίνονται όλο και πιο διαδεδομένα στο κοινό. Οι θερμίδες που αποδίδουν τα κοκτέιλ αυτά κυμαίνονται από 150 έως 220, οι οποίες σε σχέση με τα κοκτέιλ που περιέχουν αλκοόλ, είναι αισθητά χαμηλότερες.

Εάν θέλετε να δημιουργήσετε και εσείς τα δικά σας κοκτέιλ στο σπίτι παρακάτω θα βρείτε μερικές ωραίες συνταγές:

Cherry Sparkle

Υλικά:
•    225 γρ. κεράσια
•    600 ml καυτό νερό
•    1/2 λάιμ
•    50 γρ. καστανή ζάχαρη
•    Παγωμένο ανθρακούχο νερό
•    Παγάκια
Εκτέλεση:
1.    Αφαιρούμε τα κουκούτσια από τα κεράσια, τα πλένουμε και τα κόβουμε στη μέση.
2.    Τα βάζουμε σε μεγάλο μπολ και τα πατάμε με τη ράχη ενός κουταλιού.
3.    Τα περιχύνουμε με καυτό νερό και ανακατεύουμε.
4.    Προσθέτουμε ξύσμα λάιμ και χυμό λάιμ μαζί με τη ζάχαρη.
5.    Ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη, το σκεπάζουμε και το αφήνουμε για δύο ώρες.
6.    Σουρώνουμε και κρατάμε το υγρό, το μοιράζουμε σε 3-4 ποτήρια και συμπληρώνουμε με πάγο και παγωμένο ανθρακούχο νερό.
φωτο cherry sparkle

Firepit Steamer

Υλικά:
•    100 ml χυμό κράνμπερι
•    100 ml χυμό από κόκκινα σταφύλια
•    1/2 αστεροειδή γλυκάνισο
•    1/2 ξυλάκι κανέλας, συν ένα για σερβίρισμα
•    2 γαρίφαλα
•    1 φέτα ξεφλουδισμένο τζίντζερ
•    1 κ.γ. καστανή ζάχαρη
Εκτέλεση:
1.    Βάζουμε όλα τα υλικά, εκτός από το ξυλάκι κανέλας σε κατσαρόλα και τα θερμαίνουμε ανακατεύοντας.
2.    Ανακατεύουμε μέχρι να βγουν τα αρώματα από τα μπαχαρικά.
3.    Προσθέτουμε παγάκια για να κρυώσουμε το ποτό.
4.    Σουρώνουμε το μείγμα και βάζουμε σε ποτήρια.
φωτο firepit steamer

Bellini

Υλικά:
•    55 γρ. νέκταρ ροδάκινου
•    Αφρώδης μηλίτης μήλου
•    Φέτες ροδάκινου για γαρνιτούρα
Εκτέλεση:
1.    Ρίχνουμε το νέκταρ ροδάκινου σε ένα ποτήρι.
2.    Από πάνω ρίχνουμε σιγά σιγά το μηλίτη και γαρνίρουμε με το ροδάκινο.
φωτο bellini

Cranberry Sparkler

Υλικά:
•    170 γρ. χυμό κράνμπερι
•    Χυμό από 1 λάιμ
•    55 γρ. ανθρακούχο νερό
•    Φέτα πορτοκάλι για γαρνιτούρα
Εκτέλεση:
1.    Γεμίζουμε ένα ποτήρι με  θρυμματισμένο πάγο.
2.    Προσθέτουμε τους χυμούς λάιμ και κράνμπερι.
3.    Γεμίζουμε με ανθρακούχο νερό και βάζουμε μια φέτα πορτοκάλι για γαρνίρισμα.
φωτο cranberry sparkler

Pineapple mule

Υλικά:
•    40 ml φρέσκος χυμός ανανά
•    25 ml φρέσκος χυμός λεμόνι
•    10 ml μέλι
•    λίγο τριμμένο τζίντζερ
•    πάγος
Εκτέλεση:
1.    Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα ποτήρι ανάμειξης και ανακατεύουμε καλά.
2.    Σερβίρουμε με πάγο και γαρνίρουμε με 1 φέτα ανανά.
φωτο pineapple mule

Γιατί λοιπόν να καταναλώνετε αλκοόλ και να προσλαμβάνετε περιττές θερμίδες ενώ μπορείτε να τα αποφύγετε; Τα κοκτέιλ χωρίς αλκοόλ παραμένουν το ίδιο απολαυστικά και δροσερά ενώ παράλληλα είναι και πιο υγιεινά για κατανάλωση χωρίς τύψεις! Βρείτε τον αγαπημένο σας συνδυασμό και δημιουργήστε τα πιο νόστιμα κοκτέιλ ακόμα και σπίτι.