Υπερτροφές

7 μοναδικές τροφές, για σούπερ ήρωες της καθημερινότητας

image nero

Αναμφίβολα, το φαγητό που καταναλώνουμε επιδρά σημαντικά στο σώμα μας με ποικίλους και διαφορετικούς τρόπους. Οι υπερτροφές, όπως ονομάζονται, καθίστανται εκείνες οι μοναδικές τροφές, που ωφελούν την υγεία μας, καθώς παρέχουν τουλάχιστον 100-200 σπουδαία θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται ένας οργανισμός, προκειμένου να βελτιώσει τα επίπεδα της υγείας του. Τέτοια συστατικά αποτελούν για παράδειγμα, τα αντιοξειδωτικά, οι βιταμίνες και τα μεταλλικά στοιχεία.

Συνεπώς, οι υπερτροφές συντελούν στην πρόληψη προβλημάτων υγείας, όπως η αυξημένη χοληστερίνη, ο καρκίνος και οι καρδιαγγειακές παθήσεις, στην πέψη, στη διαύγεια του πνεύματος, στη λάμψη του δέρματος και των μαλλιών, στην απώλεια βάρους και στο ανοσοποιητικό σύστημα γενικότερα. Αξίζει να αναφερθεί ότι χαρακτηριστικά παραδείγματα υπερτροφών είναι η ντομάτα, το μπρόκολο, τα καρύδια, ο ανανάς, το νερό, η μαύρη σοκολάτα, το γκρέιπφρουτ, ο σολομός, το αβοκάντο, το γάλα αμυγδάλου, το λάδι καρύδας, τα καρότα, τα λαχανάκια Βρυξελλών, τα μήλα, το γιαούρτι, το κρεμμύδι, το πράσινο τσάι, το μέλι και τα πορτοκάλια. Υπάρχουν υπερτροφές που ευδοκιμούν σε συγκεκριμένες χώρες, οι οποίες διαθέτουν το κατάλληλο κλίμα για αυτές. Στην Ελλάδα για παράδειγμα, που έχουμε μεσογειακό κλίμα, η υπερτροφή που βρίσκεται σε αφθονία είναι το ελαιόλαδο. Θεωρήσαμε χρήσιμο και ενδιαφέρον, να σας παρουσιάσουμε μερικές από τις πιο σημαντικές υπερτροφές που συναντάμε στην χώρα μας και καλό θα ήταν όλοι να εντάξετε στην διατροφή σας:

Νερό

Ανάμεσα σε αυτά που απορροφάτε ή καταναλώνετε καθημερινά το νερό κατέχει κυρίαρχη θέση! Παραμένοντας ενυδατωμένοι προωθείτε την ισορροπημένη πεπτική υγεία και βοηθάτε στην αποτελεσματική πέψη. Ακόμη, συνεισφέρετε στην καλύτερη ενυδάτωση και τη λάμψη του δέρματος, στη μειωμένη μυϊκή κόπωση, αλλά και στην καλύτερη υγεία των νεφρών. Τέλος, επιτυγχάνεται, αναμφισβήτητα, η αποτελεσματικότερη απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα.

Λάδι καρύδας

Το λάδι καρύδας δεν είναι απαραίτητο να καταναλώνεται, για να προσφέρει οφέλη για την υγεία. Το άπλωμα του λαδιού στο δέρμα αυξάνει την ενυδάτωση κι εμποδίζει τις επιβλαβείς ακτίνες UV, ενώ η εφαρμογή του στα μαλλιά προστατεύει από φθορές. Η μείωση της πείνας, η καταπολέμηση βακτηρίων και λοιμώξεων, η αυξημένη ενέργεια και η πιθανή αποφυγή επιληπτικών κρίσεων καθίστανται σημαντικές ευεργετικές ιδιότητες, που μπορεί να προσφέρει η κατανάλωση λαδιού καρύδας.

image ladi karydas
image meli

Μέλι

Γνωστό ως φυσική γιατρειά για χρόνια, το μέλι προστίθεται συχνά σε ζεστά ροφήματα για την ανακούφιση από το βήχα ή τον πονόλαιμο. Χρησιμοποιείται, επίσης, για τη θεραπεία της δυσπεψίας, για την αποφυγή των ιών ως αντιβακτηριδιακό, για την ενίσχυση των διαδικασιών του ανοσοποιητικού συστήματος, αλλά και για την αντιμετώπιση εποχιακών αλλεργιών.

Μήλα

Ένα μήλο την ημέρα το γιατρό κάνει πέρα, αλλά θα μπορούσε να κάνει πέρα και τα ανεπιθύμητα κιλά. Τα μήλα είναι ένα εξαιρετικό σνακ με λίγες θερμίδες που διαθέτουν αντιοξειδωτικά, τα οποία θα μπορούσαν να συμβάλλουν στη μείωση των πιθανοτήτων προβλημάτων μεταβολισμού. Ακόμη, έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες, που προάγουν την υγεία του πεπτικού συστήματος. Χάρη στα μήλα εκκρίνεται σάλιο, το οποίο μπορεί να μειώσει τη φθορά των δοντιών. Τέλος, σπουδαία κρίνεται η προστασία από ασθένειες, όπως το Parkinson κ το Alzheimer, και από το διαβήτη.

image mhla
image mavrh sokolata

Μαύρη σοκολάτα

Μια μικρή απόλαυση συντείνει στην καλή συναισθηματική σας υγεία και με τη μαύρη σοκολάτα τα οφέλη εκτείνονται και στη σωματική υγεία, αν φυσικά, καταναλώνεται με μέτρο. Σύμφωνα με μια μελέτη που διεξήχθη το 2012, η μαύρη σοκολάτα συνδέεται με τη μείωση των εγκεφαλικών επεισοδίων και των καρδιακών προσβολών. Επιπλέον, χάρη στη μαύρη σοκολάτα μειώνονται οι πιθανότητες τόσο αρτηριακής πίεσης όσο και θρόμβων αίματος, καθώς και βελτιώνεται η γνωστική λειτουργία και η διάθεση.

Καρύδια

Μια ματιά στο εσωτερικό του καρυδιού που μοιάζει με κρανίο θα ήταν αρκετή, για να μαντέψετε ότι το καρύδι συμβάλλει στην υγεία του μυαλού. Πράγματι, τα καρύδια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε Ω3 λιπαρά οξέα, τα οποία προάγουν τις λειτουργίες του εγκεφάλου. Επιπρόσθετα οφέλη των καρυδιών περιλαμβάνουν: -Πρόληψη του καρκίνου μέσω των αντιοξειδωτικών κι άλλων συστατικών. -Χαμηλότερη αρτηριακή πίεση. -Προστασία του δέρματος από τη βιταμίνη Ε. -Υψηλότερα επίπεδα ενέργειας από σίδηρο, μαγγάνιο κ ψευδάργυρο.

image karydia
image mprokolo

Μπρόκολο

Όπως και τα περισσότερα πράσινα λαχανικά, το μπρόκολο είναι πλούσιο σε καροτενοειδή, τα οποία βοηθούν το σώμα μας να απαλλαγεί από τις επιβλαβείς ελεύθερες ρίζες. Συνιστά όμως, το μοναδικό πράσινο λαχανικό με υψηλό επίπεδο σουλφοραφάνης. Η σουλφοραφάνη εξουδετερώνει τις χημικές ουσίες που προκαλούν καρκίνο, με αποτέλεσμα το μπρόκολο να καθίσταται πρωταθλητής μεταξύ των υπερτροφών. Άλλα οφέλη του μπρόκολου αποτελούν η αυξημένη καρδιακή υγεία, η πιθανή βελτίωση της γνωστικής λειτουργίας, η διατήρηση του βάρους και η καλύτερη εντερική λειτουργία, λόγω των φυτικών ινών που περιέχει.

Συμπέρασμα

Συμπερασματικά, είναι εξαιρετικά σημαντικό για την καλή υγεία να περιέχονται τουλάχιστον 2 υπερτροφές στην καθημερινή διατροφή σας, προκειμένου να έχετε περισσότερη ενέργεια, μεγαλύτερη ευεξία και βραδύτερο ρυθμό γήρανσης.