Διατροφή για σκλήρυνση κατά πλάκας

 Μάθετε για το ρόλο της διατροφής σαυτή τη χρόνια νόσο...

Τι είναι η σκλήρυνση κατά πλάκας;

  Η Σκλήρυνση κατά Πλάκας ή Πολλαπλή Σκλήρυνση, όπως αλλιώς ονομάζεται, είναι μια χρόνια, φλεγμονώδης νόσος του κεντρικού νευρικού συστήματος, που χαρακτηρίζεται από την εμφάνιση εστιών επομυελίνωσης σε διάφορες περιοχές του εγκεφάλου και του νωτιαίου μυελού. Ανάλογα με την εντόπιση των βλαβών είναι δυνατόν να προσβληθεί η κινητική όσο και η αισθητική οδός του κεντρικού νευρικού συστήματος με επίδραση στην κίνηση, στην αφή ή σε άλλες αισθήσεις, γι’ αυτό και έχει επιπτώσεις στην επαγγελματική σταδιοδρομία, στην οικογενειακή και στην κοινωνική ζωή των ασθενών, οι οποίοι στην πλειοψηφία τους βρίσκονται στην τρίτη ή τέταρτη δεκαετία της ζωής τους.

Συνήθη συμπτώματα

Αν και δεν υπάρχει ένας τύπος Σκλήρυνσης Κατά Πλάκας, εν τούτοις υπάρχουν μερικά συμπτώματα που είναι πιο κοινά σε πολλούς πάσχοντες όπως:

1. Διπλωπία ή προσωρινή απώλεια όρασης
2. Μυϊκή αδυναμία ή παράλυση ενός ή και των δύο άκρων
3. Μούδιασμα ή μυρμήγκιασμα των άνω ή των κάτω άκρων
4. Ζάλη, ίλιγγος ή αστάθεια
5. Εύκολη κόπωση, ελάττωση της μνήμης, κατάθλιψη ή ευφορία
6.Ανάγκη για συχνή ή επιτακτική ούρηση που καταλήγει και σε ακράτεια, ή δυσκολία ούρησης
7. Προβλήματα στη σεξουαλική λειτουργία
8. Σπαστικότητα

Παίζει ρόλο η σωστή διατροφή σε αυτήν την πάθηση;

  Παρά την παλαιά αντίληψη, ότι η πάθηση αυτή ως νευρολογική νόσος δεν αναμένεται να εμφανίζει ιδιαίτερη σχέση με τη διατροφή, τα τελευταία χρόνια ολοένα και συχνότερα διατροφικοί παράγοντες συσχετίζονται τόσο με την πρόληψη, όσο και με την αντιμετώπισή της. Η αρχή έγινε όταν μελέτη από τη Νορβηγία, αποκάλυψε ότι οι έντονες αποκλίσεις στη συχνότητα εμφάνισης της σκλήρυνσης κατά πλάκας  μεταξύ αγροτικών και παράκτιων περιοχών δεν εξηγούνται απλά και μόνο από το γεωγραφικό πλάτος. Οι μεγαλύτερες σε ποσοστά επίπτωσης αγροτικές περιοχές, στο εσωτερικό της χώρας, παρουσίαζαν υψηλότερη κατανάλωση ζωικού λίπους, κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων, σε σύγκριση με τις παράκτιες περιοχές όπου η διατροφή ήταν πλούσια σε ψάρι και θαλασσινά.

Ποιές τροφές επιβαρύνουν την νόσο;

•    Σίδηρος
•    Η έλλειψη βιταμινών D, Β6 και Β12
•    Ζωικό λίπος
•    Κορεσμένα λιπαρά
•    Τηγανιτά
•    Ζωική πρωτεΐνη
•    Σακχαρούχα ροφήματα

Τροφές που ωφελούν την νόσο

1.    Ψάρια και θαλασσινά
2.    Χυμοί φρούτων
3.    Δημητριακά και ψωμί αλέσεως
4.    Λαχανικά
5.    Ελαιόλαδο
6.    Πράσινο τσάι
7.    Γαλακτοκομικά χαμηλών λιπαρών

Διατροφικές συστάσεις

1)    Κατανάλωση 9 ή και περισσότερων μερίδων φρούτων και λαχανικών ημερησίως για επαρκή πρόσληψη σε αντιοξειδωτικά.
2)     Αύξηση της πρόσληψης σε απαραίτητα λιπαρά (ιδιαίτερα των ω-3 λιπαρών οξέων).
3)    Αύξηση της πρόσληψης εδώδιμων ινών καθώς και πρεβιοτικών και προβιοτικών για τη διατήρηση φυσιολογικής λειτουργίας του εντέρου.
4)    Περιορισμός στην κατανάλωση κόκκινου κρέατος και παραγώγων του.
5)    Διατήρηση του σωματικού βάρους σε υγιή επίπεδα.


   Από όλα τα παραπάνω λοιπόν συμπεραίνουμε πως οι ασθενείς με σκλήρυνση κατά πλάκας  θα πρέπει να ακολουθούν ένα ισορροπημένο διαιτολόγιο βασισμένο στη Μεσογειακή Διατροφή η οποία συμβάλλει σημαντικά τόσο στη διατήρηση της υγείας όσο και στην αντιμετώπιση και ανακούφιση των συμπτωμάτων της νόσου, ενώ παράλληλα βοηθά στη διατήρηση ενός υγιούς σωματικού βάρους.