Χειροποίητα σνακ για την παραλία

Τα αγαπημένα σνακ για την παραλία!

  Σε όλους αρέσουν τα σνακ στην παραλία πριν ή μετά το μπάνιο στην θάλασσα. Παρόλα αυτά καλό θα ήταν να μην κάνουμε ανθυγιεινές επιλογές διότι αυτό θα οδηγήσει σε αύξηση του σωματικού λίπους αλλά και βάρους. Επιπλέον κάποιες επιλογές  σνακ είναι αρκετά ανθυγιεινές και μπορούν να οδηγήσουν σε δυσπεψία. Γι’ αυτόν τον λόγο καλό θα ήταν να προτιμάμε εύπεπτα, χειροποίητα και υγιεινά σνακ. Παρακάτω θα σας παραθέσουμε μερικές συνταγές για σνακ τα οποία μπορείτε να καταναλώνετε στην παραλία.

1)Κριτσίνια καρότου

Υλικά
•    250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
•    10 γρ. μπέικιν πάουντερ
•    85 γρ. τριμμένα καρότα
•    60 γρ. λευκό κρασί
•    100 γρ. ελαιόλαδο
•    1/2 κ.γ. αλάτι

Εκτέλεση

1.    Σε ένα μπολ ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.
2.    Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°.
3.    Πλάθουμε τα κριτσίνια μας και τα τοποθετούμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα.
4.    Τα ψήνουμε περίπου 30 λεπτά μέχρι να ροδίσουν ελαφρώς.

2)Σοκολατένιες μπάρες δημητριακών

Υλικά
•    300 γρ. βρώμη
•    210 γρ. αποξηραμένες σταφίδες
•    10 κουταλιές μέλι
•    110 γρ. κολοκυθόσποροι
•    250 γρ. ηλιόσποροι
•    1 κ.σ. σπόροι τσία
•    7 κ.σ. ταχίνι
•    100 κ.σ.  σοκολάτα υγείας

Εκτέλεση

1.    Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170°C.
2.    Σε μια λεκάνη, βάζουμε όλα τα υλικά εκτός της σοκολάτας και ανακατεύουμε
3.    Στρώνουμε σε ταψί με λαδόκολλα.
4.    Ψήνουμε για 15 λεπτά.
5.    Μόλις είναι έτοιμο, έχουμε ζεστάνει τη σοκολάτα σε μπεν μαρί και την προσθέτουμε από πάνω με όποιον τρόπο επιθυμούμε.
6.    Κόβουμε και αφήνουμε στο ψυγείο περίπου για 2 ώρες.

3)Μπάρες ενέργειας(energy balls)

Υλικά
•    3 φλ. δημητριακά της αρεσκείας σας
•    1/2 φλ. βρώμη
•    1/2 φλ. αμύγδαλο
•    Κομμάτια σοκολάτας
•    2 κ.σ. μέλι
•    3-4 κουταλιές ταχίνι

Εκτέλεση

1.    Σε ένα μπολ ρίχνουμε τα δημητριακά και τα σπάμε με τα χέρια.
2.    Στην συνέχεια ρίχνουμε τη βρώμη και τα αμύγδαλα.
3.    Έπειτα βάζουμε τα κομμάτια σοκολάτας, το μέλι, το ταχίνι και ανακατεύουμε με τα χέρια μας μέχρι να ενσωματωματοθουν τα υλικά.
4.    Βάζουμε το μείγμα σε ένα ταψάκι για 1 ώρα και μετά η κόβουμε σε μπαλάκια
5.    Τέλος μπορείτε να βάλετε λίγο κουβερτούρα από πάνω!

4)Παστέλι

Υλικά
•    500 γρ. Σουσάμι
•    500 γρ. μέλι
•    Ξύσμα λεμονιού ή πορτοκαλιού

Εκτέλεση

1.    Σε μια βαθιά κατσαρόλα βάζουμε το σουσάμι και καβουρδίζουμε.
2.    Προσέχουμε μην καεί .
3.    Μόλις είναι έτοιμο δοκιμάζουμε και ρίχνουμε το μέλι και το ξύσμα και ανακατεύουμε συνέχεια μέχρι να σφίξει.
4.    Βάζουμε λαδόκολλα και στρώνουμε το μίγμα ομοιόμορφα.
5.    Όταν το απλώσουμε καλά το κόβουμε σε τρίγωνα κομμάτια και όταν κρυώσει το μαζεύουμε.

5)Μπισκότα κανέλλας

Υλικά
•    1/2 φλ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
•    1 φλ. λευκή ζάχαρη
•    2 αβγά
•    2 βανίλιες (σκόνη)
•    2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
•    1 κ.σ. κανέλα
•    1 πρέζα αλάτι
•    3 φλ. αλεύρι κοσκινισμένο
•    Λίγη χοντρή ζάχαρη (λευκή ή καστανή) για πασπάλισμα

Εκτέλεση

1.    Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν και προσθέτουμε πρώτα τα ασπράδια και κατόπιν τους κρόκους.
2.    Προσθέτουμε τις βανίλιες, το μπέικιν, την κανέλα και το αλάτι και συνεχίζουμε με το αλεύρι.
3.    Έχουμε πλέον μία ζύμη που δεν κολλάει και τη βάζουμε για 10 λεπτά στο ψυγείο τυλιγμένη σε μεμβράνη.
4.    Έπειτα την ανοίγουμε με τη βοήθεια του πλάστη σε πάχος περίπου 0,5 cm και χρησιμοποιώντας κουπάτ κόβουμε σε σχέδια της αρεσκείας μας.
5.    Τοποθετούμε τα μπισκότα (επάνω σε λαδόκολα) στο ταψί και πασπαλίζουμε με τη χοντρή ζάχαρη.
6.    Τέλος, ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για περίπου 20 λεπτά.