Τα διατροφικά οφέλη του χυμού αλόης

Οι περισσότεροι σκέφτονται την αλόη ως αυτό το καταπραϋντικό τζελ που βάζουμε στο δέρμα μας  μετά από κάποιο ηλιακό έγκαυμα. Το φυτό αλόης βέρα είναι ένα υπέρ-ενυδατικό συστατικό με αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και γι 'αυτό έχει χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία εγκαυμάτων για αιώνες σε πολλούς διαφορετικούς πολιτισμούς. Πέρα όμως από τη χρήση του στο δέρμα, οι άνθρωποι χρησιμοποιούν την αλόη ως συστατικό για τους χυμούς τους και σε διάφορες άλλες  συνταγές, καθώς είναι γνωστό ότι έχει κάποιες ενδιαφέρουσες ιδιότητες για τη βελτίωση της υγείας.

Θρεπτική αξία

Η αλόη βέρα περιέχει μικρές ποσότητες βιταμινών και ανόργανων συστατικών όπως βιταμίνη Α (β-καροτένιο), C, E, φολικό οξύ και χολίνη μαζί με αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών. Περιέχει επίσης μέταλλα όπως ασβέστιο, χρώμιο, σελήνιο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, κάλιο, νάτριο και ψευδάργυρο για να υποστηρίξουν τις καθημερινές μεταβολικές λειτουργίες του σώματός σας. Τα ένζυμα στην αλόη όπως η αλκαλική φωσφατάση, η αμυλάση, η καταλάση, η υπεροξειδάση και άλλα, σας βοηθούν να σπάσετε τα σάκχαρα και τα λίπη, ενώ η βραδυκινάση μειώνει τη φλεγμονή στο δέρμα.
φωτο χυμος αλοης
Η αλόη περιέχει πολλές ενώσεις εκτός από την περιεκτικότητα σε βιταμίνες και ανόργανα συστατικά. Για παράδειγμα, το καθαρτικό αποτέλεσμα της αλόης βέρα προέρχεται από φαινολικές ενώσεις γνωστές ως ανθρακινόνες. Τέλος, περιλαμβάνει  επτά από τα οκτώ απαραίτητα αμινοξέα που χρειάζονται για να βοηθήσουν το σώμα σας να διατηρήσει την υγεία των ιστών και των κυττάρων.

Όπως έχουμε ήδη αναφέρει, η αλόη έχει πολλά οφέλη για τον οργανισμό μας:

1.    Θεραπεία της δυσκοιλιότητας
Η αλόη δρα ως καθαρτικό λόγω των ενώσεων ανθρακινόνης στο λατέξ, συμπεριλαμβανομένης της αλοΐνης.
2.    Έλεγχος των επιπέδων σακχάρου στο αίμα
Η αλόη βέρα έχει τη δυνατότητα να ρυθμίζει τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα για άτομα με προδιάθεση για διαβήτη τύπου 2.
3.    Παροχή βιταμίνης C
Η βιταμίνη C είναι ένα σημαντικό συστατικό της αλόης βέρα καθώς είναι και ένα φυσικό αντιοξειδωτικό και βοηθά στην καταπολέμηση της φλεγμονής.
4.    Η πρόληψη των ελκών του στομάχου
Η ικανότητα της αλόης να βοηθά στην πέψη των τροφών περιλαμβάνει την προστιθέμενη ικανότητα να μειώνει την ανάπτυξη των στομαχικών ελκών.
5.    Μειώνει τον πόνο της αρθρίτιδας
Ο χυμός αλόης είναι εξαιρετικά αποτελεσματικός στην απόσβεση της διόγκωσης και της φλεγμονής που σχετίζονται στενά με την αρθρίτιδα.

Ανεξαρτήτως όμως από τα οφέλη που προσφέρει στον οργανισμό μας, είναι ένα συστατικό το οποίο μπορεί να προκαλέσει και δυσάρεστες παρενέργειες.
Η κατάποση αλόης βέρα μπορεί να προκαλέσει αλλεργία στο δέρμα, κράμπες στην κοιλιά και αιμορραγική διάρροια. Άλλες ανεπιθύμητες ενέργειες περιλαμβάνουν μυϊκή αδυναμία, πρήξιμο στο λαιμό και σε σοβαρές περιπτώσεις, ακόμη και απώλεια όρασης. Μελέτες έχουν δείξει πώς μπορεί να βλάψει τα εσωτερικά όργανα  και η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων αλόης για παρατεταμένες περιόδους μπορεί επίσης να οδηγήσει σε νεφρική ανεπάρκεια. Να σημειωθεί ότι για τις έγκυες γυναίκες η χρήση του χυμού αλόης μπορεί να είναι επικίνδυνη  λόγω των πιθανών καθαρτικών επιδράσεων.
φωτο αλοη
Η αλόη θα μπορούσε να χαρακτηριστεί ως μία πολύ υγιεινή προσθήκη για τη διατροφή μας. Χρειάζεται όμως ιδιαίτερη προσοχή στην ποσότητα και τη συχνότητα κατανάλωσης της, ώστε να αποφευχθούν τυχόν παρενέργειες και να μπορούμε να απολαύσουμε τις ευεργετικές  ιδιότητες που προσφέρει.  Η κατανάλωση 50-300mg αλόης ημερησίως θεωρούνται ασφαλή στις περιπτώσεις εκείνες που μπορεί επιτρέπεται η κατανάλωση της.