Μανιτάρια με κατίκι και λιαστές ντομάτες

Έυκολη και γρήγορη συνταγή.


image manitaria me katiki kai liastes ntomates

Υλικά:

- 6 μεγάλα και στρογγυλά μανιτάρια
- 500γρ. κατίκι
- 5-6 τεμάχια λιαστές ντομάτες
- λίγο ελαιόλαδο
- Σκόρδο,
- πιπέρι, ρίγανη

 

Εκτέλεση:

1-Προσθέτουμε τη λιαστή ντομάτα κομμένη σε κομματάκια μέσα στο κατίκι και έπειτα βάζουμε, το σκόρδο, τη ρίγανη, το πιπέρι και το ελαιόλαδο.
2-Στη συνέχεια αφαιρούμε από τα μανιτάρια το κοτσάνι και τα γεμίζουμε με τη γέμιση.
3-Τέλος, τα ψήνουμε σε προθερμασμένο στους 180ο C για 15 λεπτά περίπου μέχρι να λιώσει η γέμιση.