Σως αβοκάντο για σαλάτες


Συνταγή για 8 άτομα

  Συστατικά

•    1/2 μεγάλο αβοκάντο
•    1/4 φλ. ελαιόλαδο
•    1/4 φλ. νερό
•    1/4 φλ. κόλιανδρο, βασιλικό ή μαϊντανό
•    1 λάιμ , στυμμένο
•    1 σκόρδο σε σκόνη
•    Αλάτι
•    Πιπέρι
φώτο-σως αβοκάντο

Εκτέλεση

1.      Προσθέτουμε όλα τα συστατικά σε έναν επεξεργαστή τροφίμων .
2.      Αναμειγνύουμε  μέχρι να πολτοποιηθούν τα υλικά .
3.      σερβίρουμε περιχύνοντας σε σαλάτες.