Μπάρες δημητριακών με λιναρόσπορο

Υλικά για 12-15 κομμάτια:


φώτο μπάρες δημητριακών με λιναρόσπορο
•    2 κούπες βρώμη
•    1/2 κούπα ανάμεικτους ξηρούς καρπούς της επιλογής σας
•    2-3 δαμάσκηνα ψιλοκομμένα
•    1 κουταλιά σούπας κανέλα
•    2 κουταλιές σούπας λιναρόσπορος
•    1 κουβερτούρα
•    1 κουταλιά του γλυκού αλάτι
•    250 ml γάλα αμυγδάλου


Εκτέλεση:

1.    Αρχικά, ρίχνουμε στο μπολ όλα τα στερεά υλικά και ανακατεύουμε, μέχρι να ενωθούν καλά μεταξύ τους.
2.    Στη συνέχεια, προσθέτουμε τη μισή ποσότητα από το γάλα και ανακατεύουμε καλά τα συστατικά μας.
3.    Έπειτα, προσθέτουμε και το υπόλοιπο γάλα, ανακατεύοντας ξανά το μείγμα μας.
4.    Συνεχίζουμε, αδειάζοντας το μείγμα σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί και πιέζοντάς το, του δίνουμε το σχήμα του ταψιού.
5.    Βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο για περίπου 3-4 ώρες, προκειμένου να σφίξει.
6.    Τέλος, κόβουμε τις μπάρες σε ορθογώνιο σχήμα, ή όπως επιθυμεί ο καθένας!