Χριστουγεννιάτικα μπισκότα

Υλικά για 20-25 κομμάτια:


φώτο χριστουγεννιάτικα μπισκότα
•    230 γρ. ζάχαρη
•    400 ml λάδι
•    250 ml χυμό πορτοκάλι
•    Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
•    700 γρ. Αλεύρι
•    3 κουτ. του γλυκού μπέικιν πάουντερ
•    1 βανίλια
Για το γαρνίρισμα:
•    σοκολάτα κουβερτούρα


Εκτέλεση:

1.    Αρχικά, βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ  και ανακατεύουμε, μέχρι η ζύμη να γίνει λεία και να μην κολλάει στα χέρια.
2.    Με την βοήθεια ενός πλάστη ανοίγουμε φύλο πάχους 1/2 εκατοστού και κόβουμε τα μπισκότα σε ότι σχήμα επιθυμούμε.
3.    Στη συνέχεια, τοποθετούμε τα μπισκότα σε ένα ταψί με λαδόκολλα και τα ψήνουμε στο φούρνο στους 180οC για 15-20 λεπτά.
4.    Τέλος, λιώνουμε σε μπεν μαρι την κουβερτούρα και βουτάμε μέσα τα μπισκότα.