Μηλόπιτα Vegan


Υλικά/6 μερίδες

•    1 φλ. ζάχαρη
•    1 φλ. σπορέλαιο
•    1 φλ. πορτοκαλάδα
•    1 baking powder
•    2 βανίλιες
•    Αλεύρι όσο πάρει
•    2 κ.σ. κανέλα
•    5 μήλα
 
fwto-milopita vegan

Εκτέλεση

1.    Καθαρίζουμε και κόβουμε τα μήλα σε κυβάκια.
2.    Τα πασπαλίζουμε με τη 1 κ.σ. κανέλας.
3.    Σε ένα άλλο μπολ βάζουμε την ζάχαρη, το λάδι και την πορτοκαλάδα.
4.    Τα ανακατεύουμε για να λιώσει η ζάχαρη.
5.    Προσθέτουμε την βανίλια και την άλλη 1 κ.σ. κανέλας.
6.    Βάζουμε αλεύρι και ανακατεύουμε, μέχρι να γίνει ένας χυλός λίγο πιο παχύρρευστος από αυτόν του κέικ.
7.    Τέλος βάζουμε και το baking powder.
8.    Ρίχνουμε τα μήλα στο μείγμα και ανακατεύουμε με ενα κουτάλι. 
9.    Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε ένα ταψί.
10.  Ρίχνουμε το μείγμα και απλώνουμε ώστε να πάνε παντού τα μήλα.
11.   Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C για 40 λεπτά.