Ζελέ
Ζελέ γιαούρτι με διάφορα φρούτα
Δροσιστικό και εύκολο
Υλικά (για 4-6 άτομα)
- 150γρ βερίκοκα
- 150γρ νεκταρίνια
- 50 γρ. ακτινίδια κομμένα στα δύο
- 200 γρ. κεράσια, καθαρισμένα και κομμένα στα δύο
- 1 κιλό γιαούρτι
- 125 γρ. ζάχαρη άχνη
- 25 γρ. ζελατίνα σε σκόνη
- 120 ml ζεστό νερό
Εκτέλεση
Στο μπολ του μίξερ χτυπάτε το γιαούρτι, προσθέτετε τη ζάχαρη και τα φρούτα, εκτός από τα κεράσια. Διαλύετε τη ζελατίνα στο ζεστό νερό και την ανακατεύετε
καλά με το μείγμα. Στη συνέχεια προσθέτετε στο μείγμα τα κεράσια και το βάζετε σε μια φόρμα για κέικ. Αφήνετε το γλυκό να πήξει στο ψυγείο για 2-3 ώρες.
Μπορείτε να το μοιράσετε και σε ατομικά μπολ.
