Ζελέ με γκρέιπφρουτ

Υλικά για 6 άτομα:


φώτο ζελέ γκρέιπ φρουτ
•    1 φλ. χυμό λεμονιού
•    3/4 φλ. χυμό γκρέιπφρουτ
•    1 φλ. ζάχαρη
•    3 φλ. νερό
•    3 κ. σ. σκόνη ζελατίνη


Εκτέλεση:

1.    Ανακατεύουμε τη ζελατίνη με το χυμό λεμονιού και το αφήνουμε 3-4'.
2.    Έπειτα, βάζουμε σε μια κατσαρόλα το νερό με την ζάχαρη, ανακατεύοντας συνεχώς προκειμένου να λιώσει η ζάχαρη και σιγοβράζουμε για 3 λεπτά.
3.    Ύστερα, κατεβάζουμε από την φωτιά. Προσθέτουμε στο σιρόπι το χυμό λεμονιού με την ζελατίνη και ανακατεύουμε καλά.
4.    Τέλος προσθέτουμε το χυμό γκρέιπφρουτ και ανακατεύουμε.
5.    Μοιράζουμε το ζελέ σε 6 ατομικά φορμάκια και τα βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να σφίξουν εντελώς.