Μπανάνες με γάλα καρύδας από το Βιετνάμ

Υλικά για 6-8 μερίδες:


φωτο βιετναμεζικο γλυκο
    •    6 μπανάνες
    •    2 φλιτζάνια γάλα καρύδας
    •    30 ml ζάχαρη
    •    αλάτι
 

Εκτέλεση:

1.    Ξεφλουδίζουμε και ψιλοκόβουμε τις μπανάνες. Σε μια κατσαρόλα, θερμαίνουμε το γάλα καρύδας με τη ζάχαρη και το αλάτι και μαγειρεύουμε απαλά μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
2.    Προσθέτουμε τα κομμάτια μπανάνας και μαγειρεύουμε για άλλα 5 λεπτά. Διαχωρίζουμε το μίγμα σε 6-8 μικρά μπολ και σερβίρουμε ζεστά.