Βουλγάρικη σαλάτα Shopska

Υλικά για 4 άτομα:


φωτο βουλγαρικη σαλατα
 
      •    4 ώριμες ντομάτες
      •    2  αγγούρια
      •    1 κρεμμύδι
      •    1 κόκκινη ή πράσινη πιπεριά
      •    1/3 μάτσο μαϊντανό
      •    2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
      •    3 κουταλιές ξύδι κόκκινου κρασιού
      •    1 φλιτζάνι τυρί φέτα

 

Εκτέλεση:

1.    Κόβουμε τις ντομάτες, τα αγγούρια και την πιπεριά σε κομματάκια και τα βάζουμε σε ένα μπολ. Προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και το μαϊντανό. Πασπαλίζουμε με το λάδι, το ξύδι και ανακατεύουμε όλα μας τα υλικά μαζί. Τέλος, τοποθετούμε και τη φέτα