Χορτόπιτα

Υλικά για 10-12 μερίδες:


φώτο χορτόπιτα
•    1 ½ κιλό διάφορα άγρια χόρτα
•    1 ματσάκι κρεμμυδάκια φρέσκα
•    1 πακέτο φύλλο κρούστας
•    1/2 ματσάκι άνηθο
•    1/2 ματσάκι μάραθο
•    1 φλ. λάδι
•    Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:

1.    Καθαρίζουμε και πλένουμε καλά τα χόρτα και τα ψιλοκόβουμε.
2.    Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και λάδι και ανακατεύουμε.
3.    Λαδώνουμε ένα ταψί και στρώνουμε από κάτω 2 φύλλα, τα οποία λαδώνουμε μεταξύ τους με ένα πινέλο.
4.    Ρίχνουμε το μείγμα με τα χόρτα και τα απλώνουμε σ’ όλη την επιφάνεια. Σκεπάζουμε με 2 φύλλα από πάνω.
5.    Ψήνουμε για περίπου 1 ώρα στους 180οC.