Πέστο ρόκας

Υλικά:

•    1 ματσάκι ρόκα
•    2 σκελίδες σκόρδο
•    Παρμεζάνα τριμμένη
•    Ελαιόλαδο
•    Λίγο χυμό λεμονιού
φωτο πέστο ρόκας

Εκτέλεση:

1.    Βάζουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και περιμένουμε να γίνουν ένα.
2.    Στην συνέχεια αν δεν καταναλωθεί αμέσως το τοποθετούμε σε βαζάκι με λίγο ελαιόλαδο και μετά στο ψυγείο.