Σαλάτα με πεπόνι και αγγούρι

Υλικά:


•    1 πεπόνι, μισό και αποξηραμένο
•    1 μεγάλο αγγούρι, μισό
•    55 γρ. τυρί φέτα
•    2 κουταλιές ελαιόλαδο
•    χυμό ενός λεμονιού
•    πρέζα αλάτι
•    10 φύλλα βασιλικού, ψιλοκομμένα
fwto- salata me peponi


Εκτέλεση:

1.    Χρησιμοποιώντας ένα πεπόνι, δημιουργούμε όσο το δυνατόν περισσότερες μπάλες από το πεπόνι. Τις προσθέτουμε σε ένα μεγάλο μπολ.
2.    Αν το αγγούρι έχει μεγάλους σπόρους, χρησιμοποιούμε ένα κουτάλι για να τους «ξύσουμε» . Κόβουμε το αγγούρι σε λεπτά φεγγάρια και τα προσθέτουμε στα πεπόνια.
3.    Συνδυάζουμε το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού και το αλάτι σε ένα μικρό μπολ και χτυπάμε ελαφρά.
4.    Ανακατεύουμε και στη συνέχεια συμπληρώνουμε με τα θρυμματισμένα φύλλα φέτας και βασιλικού.