Σαλάτα με πιπεριές


Συνταγή για 4 άτομα


 Συστατικά

•    1 πράσινη πιπεριά,  ψιλοκομμένη
•    1 κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
•    1 κίτρινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
•    1 μεσαίο αγγούρι, ψιλοκομμένο
•    1/4 φλ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο
•    Ψιλοκομμένη φέτα
•    1 κ.σ. ελαιόλαδο
•    Στημένο λεμόνι (προαιρετικά)
φώτο-σαλάτα


Εκτέλεση

1.    Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύουμε την πράσινη ,την κόκκινη και την κίτρινη πιπεριά, το  αγγούρι, το μαϊντανό, τη φέτα και το  ελαιόλαδο.
2.    Αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά πριν το σερβίρουμε.