Μαρμελάδα με βατόμουρα και chia

Υλικά για 1 βαζάκι:


φώτο μαρμελάδα με chia
•    1 κούπα βατόμουρα
•    1 ροδάκινο, πολτοποιημένο
•    1 1/2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
•    1 έως 2 κουταλιές της σούπας μέλι
•    2 κουταλιές της σούπας chia σπόρους

Εκτέλεση:

1.    Σε μια μικρή κατσαρόλα με μέτρια φωτιά, προσθέτουμε τα βατόμουρα, το ροδάκινο και το χυμό λεμονιού.
2.    Έπειτα, προσθέτουμε το μέλι και ανακατεύουμε. Ύστερα, προσθέτουμε τους σπόρους chia και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
3.    Τέλος, αφαιρούμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και αφήνουμε την μαρμελάδα να κρυώσει. Μόλις είναι έτοιμη την τοποθετούμε σε ένα αεροστεγές δοχείο και ψύχουμε.